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俞萌：双方在文化上、服务上、理上做了很多的交流，比如中国人去法国住一段时间以后，希望吃到国的包子、稀、酱菜，但是在法国酒店一都没的提供，在房里边希望能喝到热茶，烧壶水，那么都没有这种服务，但是我们跟这些法国罗酒店合作之后，我要交他们烧稀，哪里去买中国

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，来三个不同地区的米其林大厨分别出了他们的看家本领，让受了顿米其林大其来自香港的魔厨给客户带来了土笋冻!理由很简单：入乡随俗，做道本地菜。大名鼎鼎的魔厨暂且如，那酒店当变身，走地文化与特色之路也就在情理之。比如高大上的威餐厅名字就叫国元素厅

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